Ingrédients pour 4 personnes: - 2 oignons- 1 carotte- quelques champignons de Paris frais- 500g de viande hachée- 5/6 pommes de terre moyennes- 1 œuf- huile- persil- coriandre- Epices: Cumin, gingembre, curcuma, sel, poivre, et colorant alimentaire. -...

Ingrédients: - Cuisses de poulet (1 par personne)- Olives vertes dénoyautées (autant qu'on veut)- 2 oignons moyens- 1 c-à-s de coriandre hachée- 1/2 c-à-c de cannelle- 1/2 c-à-c de gingembre- sel et poivre- 1 c-à-s d'huile d'olive- 1 ou 2 kg de pommes...

Voici les pâtisseries orientales que j'ai confectionné pour ce Aïd. Je vous souhaite d'avance à toutes et à tous une très bonne fête de l'Aïd !!! Il y a :- des makrouts aux cacahuètes- des ferrero blanc- des ferrero noir et cacahuètes- des mcheweks- Kaabers...

Dans un saladier, mettre les amandes moulues finement, le sucre, sabler entre les doigts, ajouter les jaunes d'œufs malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme et malléable. Faire des boules. Tremper ensuite les boules dans du jaune d'œuf légèrement...