les petits plats de lili

24 novembre 2010

Tarte au citron meringuée

La base est la même que pour les tartelettes au citron ici, sauf que là on remplace la gelée au citron par une belle meringue. Ingrédients pâte sablée: - 250g de farine- 125g de beurre- 70g de sucre en poudre- 2 jaunes d'œuf- 1 pincée de sel Ingrédients...

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Tags: tarte, citron, meringue

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17 novembre 2010

Tarte aux framboises

Ingrédients: 1 pâte sablée (du commerce ou fait maison) 50 cl de lait 125g de sucre 3 jaunes d'œuf 30g de farine 60g de poudre d'amandes 500g de framboises (surgelées pour moi) Préparation: Préchauffer le four à 200° Étalez la pâte sablée dans un moule...

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8 novembre 2010

Gaufres moelleuses

Le froid est de retour, alors rien de tel que de bonnes gaufres toutes chaudes et très légères au gouter pour réchauffer les cœurs et l'estomac des p'tits loups. Ingrédients pour 8 gaufres: - 250 g de farine- 3 œufs- 70 g de beurre- 50 g de sucre - 150...

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5 novembre 2010

Tartelettes au citron

Ingrédients pâte sablée: - 250g de farine- 125g de beurre- 70g de sucre en poudre- 2 jaunes d'œuf- 1 pincée de sel Ingrédients crème au citron: - 3 citrons- 140g de sucre en poudre- 3 oeufs- 1 c-à-s de maïzena- 1 sachet de sucre vanillé Ingrédients gelée...

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Tags: tarte, agar-agar, citron

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5 novembre 2010

Gâteau Cars Flash Mc Queen 3D

Il y a quelques jours, j'admirais ce très beau gâteau Flash Mac Queen réalisé par Louisa, qui le détenait elle même de La Louve. L'anniversaire de mon fils approchant, je me fournis de tout les éléments pour lui "fabriquer" le gâteau de son héros favori....

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Tags: enfant, cars

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8 octobre 2010

Bavarois aux fraise (1er essai)

Voici mon 1er essai de bavarois. Essai plutôt concluant, quelques erreurs au niveau de l'esthétique, mais l'idée et le goût sont là. Pour le faire j'ai pioché des idées par ci et par là, puis j'ai adapté la recette à mon fruit préféré, la fraise, et voilà....

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4 octobre 2010

Verrines charlottes aux fraises

[Recette de Tourbillon de saveur] Voici un excellente idée de dessert, testé et apprécié par tous mes convives, le goût authentique de la tartelette aux fraise dans une verrine. J'ai reporté la recette en réadaptant les proportions pour 4 verrines. Pour...

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Tags: verrine, fraise

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27 septembre 2010

La tarte aux Daims

Connaissez-vous la tarte aux Daims d'Ikéa? Moi je l'adore, j'ai voulu la faire moi même, j'ai donc regardé les recettes proposées sur le net et j'ai jeté mon dévolu sur celle de Mirliton, le goût en plus de l'aspect se rapprochent pas mal de celle d'Ikéa....

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Tags: daims, tarte

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22 septembre 2010

Msemen

Ingrédients: - 1kg de farine- 2 verres de semoule- 1 c-à-s de sel - 4 verres d'eau tiède- huile- beurre Préparation: Mettre la farine, la semoule, le sel et l'eau dans la MAP (machine à pain) position "pétrissage"Sinon pétrir à la main.La pâte doit être...

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Tags: semoule

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19 septembre 2010

Brochettes de bonbons

Idée originale et amusante pour les enfants. Suffit de varier les confiseries et les couleurs. Pour la mise en scène, j'ai utilisé du polystyrène que j'ai recouvert de papier aluminium, puis j'ai planté les brochettes dedans et le tour est joué, ça a...

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Tags: bonbon, enfant

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