les petits plats de lili

Recettes de cuisine d'ici et d'orient, inspirées par ma maman et mes origines algériennes et kabyles

10 novembre 2010

Financiers

Voici une recette de financiers qu'on a dévoré apprécié, j'en ai testé pas mal et je dois dire que celle ci me plait le plus.Recette trouvée ici, j'ai fait quelques modifs en rose.Ingrédients pour 22 pièces: 5 blancs d'œufs 250 gr sucre glace 170 gr de beurre (150g de beurre pour moi) 140 gr de poudre d'amandes (pour moi ce sera 100g) 60 gr de farine 1 c-à-c d'arôme vanillePréparation:Préchauffer votre four a 240° (thermostat :8) Mettez le beurre à fondre jusqu'à ce que la couleur devienne noisette puis retirez vous hors du... [Lire la suite]
Posté par sbbh27 à 17:40 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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21 septembre 2010

Madeleines marbrées

Ingrédients:- 175g de sucre- 4 œufs- 225g de farine- 1 sachet de levure chimique- 100g de beurre fondu- 1 pincée de sel- 1 c-à-c d'arôme de citron (sinon zeste de citron)- cacaoPréparation:Battre les œufs et le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter la farine et la levure, mélanger à nouveau.Ajouter le beurre et l'arôme citron, mélanger.Séparer la pâte dans 2 saladiers, et dans l'une d'elle ajouter 2 c-à-s de cacao, mélanger à nouveau cette pâte.Beurrer et fariner les moules, puis mettre une cuillère à café de... [Lire la suite]
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30 août 2010

Fondant au chocolat

    Ce fondant au chocolat est un vrai régal, simple, rapide et facile à faire.  La recette je l'ai trouvé sur une vidéo de youtube         Les ingrédients:     - 70g de breurre     - 250 g de chocolat     - 6 oeufs     - 160g de sucre     - 2 cuillere à soupe de farine         Dans une casserole faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat.     Dans un saladier battre les 6 oeufs, ajouter le sucre... [Lire la suite]
Posté par sbbh27 à 18:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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