Oeufs mimosa au thon

Idéal pour une entrés gourmande.

Ingrédients:
- 5 ou 6 œufs
- 1 boite de thon
- 1 c-à-c de mayonnaise
- 1 c-à-c de moutarde
- Quelques feuilles de laitue

Préparation:
Faire durcir les œufs 15 mn puis les écaler. Laissez les refroidir dans l'eau froide.
Les couper dans le sens de la longueur, et retirer le jaune dans un bol.

Mélanger le thon avec la mayonnaise et la moutarde.
Remplir les blancs d'œufs avec cette farce.

Écraser les jaunes d'œufs à l'aide d'une fourchette.

Dresser les blancs farcis sur la salade, et saupoudrer les avec le jaune d'œuf émietté.

Comments

[yo]

ça me dit bien tiens!

[Oranie]

Coucou, j'ai mis le moule qui a servi pour mes moelleux sur mon blog, vas jeter un oeil, biz